-
Ноябрь 22, 2019, 12:01:35 pm
Был вчера у себя в районе на рынке. Брал бочковые огурки и думал, что сальцо поищу у них.
Дрянь полная, даже хуже магазинного. Во-первых, оно здоровенное и один жир (высота куска 10-12 см, а то и больше), как в старом анекдоте, этому зайцу лет 300 :D Во-вторых, по ходу оно старое, т.к. видно что уже даже слегка желоватое. Про мягкость шкуры, именно шкуры, а не шкурки, я вааще молчу, её, мягкости нет. Ну, и, в-третьих, ценник. Товарищи, я просто в а%$е. 300-400 рэ за это дерьмо, извольте. А по 500-600 рэ за готовое сало (такое же, как и материал, описанный мной строчками выше) я считаю верхом безобразия. И главное, что находятся те, кто покупает всё это несало. На даче есть магазинчик небольшой, на верняка там есть хороший материал. Я бы пару кило взял для засолки.
-
Ноябрь 22, 2019, 12:48:01 pm
Да сало подорожало везде, за городом готовое дешевле 500 р не купить , в Москве у нас на районе- рынке от 450 р до 750р в основном Белорусское ну и почти все втирают что Тамбовское, судя по всему там столько свиней и коров что и не снилось.. в павильоне ,там где торгуют мясом, на сало даже смотреть не на что, хрень полная.
Пельмени вчера лепил, не плохо не плохо и тоже под черноплодку не удержался попробовал, вкус отличный, насыщенный, цвет темный, аромат лета-осени. Надо ещё поставить, водку кстати использовал Саранскую жестовата..
-
Ноябрь 22, 2019, 13:10:28 pm
Пельмени вчера лепил
Мы попозже будем с женой лепить, как место найдем. Ща всё (морозильная камера и морозилка в холодильнике) занято, плюнуть некуда :D Еле-еле перец фарфированный впиндюрил.
водку кстати использовал Саранскую жестовата
Будем спирт заказывать, могу на Вас заказать :-[ Но там 10 литров, где-то 2500-2700 рэ получается. Но это будет не раньше середины декабря.
-
Ноябрь 22, 2019, 14:11:40 pm
Нет спасибо, я уезжаю отдыхать в это время "квасить" буду вероятно в Простоквашино в евро дыре где ни будь, потом отходить придётся, вернусь к нашему Рождеству с ихним самогоном- вискарём, хамоном и пармезаном если не отберут ... да и сырья в таком количестве у меня уже нет. Если только с Фейхоа попробовать ;)
Но буду иметь ввиду спасибо за предложение. :-[
-
Ноябрь 27, 2019, 16:29:09 pm
Готовлю ужин или обед %)
учись студент rulezz
Attachments
